Балиш! Татарский пирог с мясом и картошкой. Татарская кухня.

#пирог #пирогсмясом #пирогсмясомикартошкой #обед #домашняякухня
Зур Балиш, татарский праздничный пирог с мясом и картошкой. Этот пирог жемчужина татарской кухни.
Ингредиенты:
Тесто:
280 гр (1ст)-сметана-20%,
80 гр - слив. масло,
1ч.л - соль,
1/2 ч.л - сода,
320гр +(30гр на подпыл )- мука,
Начина:
400гр - говядина,
400гр - лук очищенный,
700гр - картофель очищенный,
15гр (1ст л без горки)-соль,
1/2 ч.л перец,
30гр - масло слив,
1ст - бульон.
Форма 26 см диаметр.
Общее время выпечки 2,5 часа.

Dough:
280gr (1st)-sour cream-20%,
80g - drain. oil,
1h.l - salt,
1/2 h.l - soda,
320g + (30g per podpyl) - flour,
Filling:
400g - beef,
400g - peeled onion,
700g - peeled potatoes,
15g (1st l without a slide) -salt,
1/2 tsp pepper,
30g - butter,
1st - broth.
Forms 26cm diameter.
The total baking time is 2.5 hours.


Таймкоды:
00:00-Приветствие.
00:30-Начинка.
02:04-Тесто.
02:35-Формовка пирога .
06:08-Выпечка пирога.
07:12-Приятного аппетита!

🌞Готовьте с удовольствием! Всем приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть видео:
✔"Пирог с рыбой и картошкой"
   • Пирог с рыбой и картофелем. Рецепт ун...  
✔"Заливной пирог с мясом и капустой."
   • Заливной пирог с капустой и мясом. Сы...  
✔"Заливной пирог с зеленым луком и яйцом"
   • Заливной пирог с зелёным луком и яйцо...  

Рекомендую посмотреть плейлисты:
▶"Несладкая выпечка"🍔
   • Несладкая выпечка.  
▶"Вся выпечка:"🍟🍰
▶   • Выпечка  
"Супы"
   • Супы  
▶"Блюда из птицы"
   • Блюда из птицы.  
▶"Ужин"
   • Ужин  
▶"Гарниры"
   • Гарниры.  
▶Блюда из рыбы:
   • Блюда из рыбы.  
▶Блюда из мяса:
   • Блюда из мяса.  
▶Закуски:
   • Закуски.  
▶Мясные деликатесы:
   • Мясные деликатесы.  

🌞Если вам понравился видео рецепт, самая лучшая благодарность -- Подписка на канал! Оценка, Репост и комментарий!

🌞Всем спасибо, за все!

Подписывайтесь на канал "Нина Уральская"
   / @ninayralskay  

Уже подписаны! ✍ Нажимайте на колокольчик , 🔔 чтобы не пропустить новые видео!